蛍烏賊 春野菜 柚子味噌和え
海老真丈 筍 菜の花 又は 蛤真丈 筍 菜の花
旬のお造里
鰤西京焼 又は サーモン西京焼
穴子黄身煮 筍 蕪 蕗 小芋
白魚 菜の花 豆腐 百合根 銀餡掛け
本日の御飯物
季節の果物
飯蛸旨煮 蛍烏賊 昆布〆からすみ 鰯生寿司 肝煮凍り
丸小鍋 焼葱 又は 旬の吸物
一、旬の魚薄造り 一、旬のお造り
丸穴子山椒焼 又は 銀むつ山椒焼
才巻海老 筍 蕪 蕗
若狭ぐじとろろ蒸 百合根 菜の花 若布 餡掛け
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